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Ilustres Reformados Franceses: Olivier de Serres (1539-1619)




Creemos que es importante hacer conocer a los Cristianos Franceses que se destacaron a lo largo de la historia de Francia. Es por esta razón que decidimos compartir en nuestro Blog los artículos de nuestro hermano Maxime N. Georgel.


Aquí encontrara un extracto, le invitamos a visitar el Blog de nuestro hermano, para leer la continuación:


Olivier de Serres, padre de la agronomía moderna

Olivier de Serres es considerado el padre de la agronomía moderna. Su obra principal fue el libro “Théâtre d’Agriculture et mesnage* des champs“. Esta obra está dividida en ocho « lugares » :


1. El deber del gerente

2. Arar la tierra

3. El cultivo de la vid

4. El ganado de cuatro pies

5. La conducta del gallinero

6. Jardinería

7. Agua y madera

8. El uso de los alimentos


En este libro presenta el ideal de la vida agronómica, desde los deberes morales del gestor hasta el cuidado del gallinero y la administración de las cuentas.


Rotación de cultivos


Propone un método llamado rotación de cultivos que consiste, para un viticultor, en plantar 5-6 especies de plantas diferentes para no perderlo todo en caso de enfermedad, mal tiempo, etc.


Pero apostar por la diversidad de resistencias y ritmos de las plantas.


La aparcería


También codifica la aparcería, que es un contrato de arrendamiento agrícola que consiste en que un terrateniente contrata a una persona para que cuide su campo a cambio de una parte de la cosecha.


Para leer el resto del artículo :

http://parlafoi.fr/2018/12/06/ilustres-reformados-2-olivier-de-serres-1539-1619/


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